山形村赤十字奉仕団は8月2日（金）、スマイルみどりんの共同事業として親子40名とともに炊出し訓練を行ないました。

炊出し訓練で作ったメニューは「袋でコーンごはん」「袋でコーヒー蒸しパン」「ポテトサラダ」「ホワイトシチュー」です。

用意するのは、スタッフ分を含め100人分

今回、5月に同事業で親子参加者や関係団体の皆さんとともに植え付けをして育ててきた、ジャガイモやトウモロコシなどの野菜を使用しました

当日は非常に暑い気温の中、屋外のBBQハウスを利用して、サラダとシチュー用の野菜を切ったり、ハイゼックスへ食材を入れて混ぜる作業を順番で行いました。

食材を入れたハイゼックスは、BBQハウス内に設置したカセットコンロの鍋のお湯の中へ

そして待つこと20分以上

完成した袋と、サラダ・シチューを並べて参加者へ配ります。

「ありがとうございます！」とニコニコ受け取り、「もう少し入れてほしい～」「おかわり出来る！？」とと言ってくれる参加者がいたことが嬉しかったです。

ここ数年、コロナ禍で袋調理を基本に訓練してきたので久しぶりの大鍋での調理

初めての奉仕団員もいる中で「なんだか自信が持てた」「上手く出来上がってよかったね」と、これからの活動の自信にもつながるいい機会となりました。

全国で相次ぐ地震災害、これからの時期増えてくる大雨・台風災害に備えるためにも訓練の機会を増やし、災害時調理を多くの方へ伝えていくきっかけにしたいところです。