トピックス 一覧へ戻る春よ来い♪ ～桜もちづくり～ホットプレートを使って、生地から手作りに挑戦！しょっぱいさくらの葉と甘いあんこが絶妙でした。まだ寒い日もある中、口の中は春をしっかり感じましたちなみに…今回作ったものは関東風桜もちの「長命寺」、関西では道明寺粉の生地であんこを包む「道明寺」というものが主流だそうですよ。次は関西風に挑戦してもいいかもしれませんね♪
